Mensa Griebnitzsee

Die Mensa

Die Mensa Griebnitzsee, verkehrsgünstig direkt am S-Bahnhof Griebnitzsee gelegen, wurde im Jahr 2006 saniert und ein neuer Speisesaal ist entstanden. Eine geglückte Verbindung von alter Bausubstanz der dreißiger Jahre und moderner Architektur am Universitätskomplex III August-Bebel-Straße. Die Cafeteria ist nur im Verkauf von der Mensa getrennt, die Kaffeebar „Die Bohne“ befindet sich in unmittelbarer Nähe im Foyer auf dem Weg zu den Hörsälen. Besonders beliebt ist die schöne Außenterrasse.

Die Mensaleiterin

Elke Kähler leitet seit 1991 die Mensa Griebnitzsee. Nicht nur baulich hat sich hier in den letzten Jahren eine Menge getan, der Geschmack, die Vorlieben haben sich auch gewandelt. Das traditionelle 3-Komponentenessen steht nicht mehr an erster Stelle. „Unsere Studierenden wollen eine moderne Küche: schnell, leicht, was fürs Auge und abwechslungsreich. Trotzdem lieben sie Pommes und Nudeln, Nudeln nochmals Nudeln, deshalb haben wir auch eine Nudelbar eingerichtet.“ Die Studierenden fordern das Mensateam und das findet Elke Kähler ganz in Ordnung.