Speiseplan

Mensabegleiterarchiv - Legende zum Speiseplan - Preisliste

Montag, 15.03.2010
Angebot 1	Angebot 2	Angebot 3	Alternativ
Spaghetti "Carbonara"(2,3,5) mit Reibekäse(1,2)	Pfannengyros mit Tzatziki(2) und Reis, dazu herzhafter Weißkrautsalat	Alaskaseelachs in Sesampanade mit Dillhollandaise, Broccoli, dazu Bio-Reis oder Salzkartoffeln(3)	Vegetarisches Bio-Gemüseschnitzel auf einer bunten Spätzlepfanne, dazu Schmand-Dip und bunter Salat

Dienstag, 16.03.2010
Angebot 1	Angebot 2	Angebot 3	Alternativ
Germknödel mit Vanillesauce(1) und Mohnzucker	Berliner Boulette mit Kohlrabigemüse und Petersilienkartoffeln(3)	Hähnchenbrust "Siam Art" mit Wokgemüse und Bratnudeln oder Bio-Reis	Gefüllte Canneloni auf einem Gemüsebett, dazu Gorgonzolasauce(2,3), Blattsalat

Mittwoch, 17.03.2010
Angebot 1	Angebot 2	Angebot 3	Alternativ
Tageseintopf mit Brot	Geflügelfrikassee mit jungen Erbsen, Bio-Reis oder Kartoffeln(3)	Geschmortes Entrecoté mit Kaisergemüse, Kartoffelgratin(1,2) oder Kartoffeltaler(3)	Älpler Maggerone mit Appenzeller Käse überbacken, dazu Tessiner Mischsalat mit Kräutern

Donnerstag, 18.03.2010
Angebot 1	Angebot 2	Angebot 3	Alternativ
Italienisches Nudelgericht mit Reibekäse(1,2)	Currywurst(2,4,5) mit Amaizeing Pommes, dazu knackiger Salat	Fangfrisches Seelachsfilet mit Grillgemüse, dazu Kräuterkartoffeln(3) oder Knoblauchspaghetti	Schweizer Riesenrösti(4) mit Champignons, Tomaten und Mozzarella überbacken, dazu Tessiner Salat mit Bio-Dressing

Dienstag, 23.03.2010
Angebot 1	Angebot 2	Angebot 3	Alternativ
Eierfrikassee mit Langkornreis oder Kartoffelpüree(3)	Hackfleischspieß "Budapest"(2,4) mit buntem Paprikagemüse, dazu Wedges oder Tomatenreis	Seefischfilet mit Spreewälder Sauce, dazu Salzkartoffeln(3) und Gurkensalat mit Dill	Tortellini mit vegetarischer Füllung und Pesto Rosso, dazu italienischer Salat

Mittwoch, 24.03.2010
Angebot 1	Angebot 2	Angebot 3	Alternativ
Grießspeise mit heißen Früchten	Hähnchen in Rotwein(11) auf Burgunder Art "Coq au vin" mit Djuwetschreis	Paniertes Schweinekotelett mit Rahmgemüse, dazu Salzkartoffeln(3) oder Kroketten	Schwarzwurzel-Stern mit Kräutersauce, dazu Eierknöpfle und bunter Salat mit Dressing und Sonnenblumenkernen

Donnerstag, 25.03.2010
Angebot 1	Angebot 2	Angebot 3	Alternativ
Kräuterquark mit Leinöl oder Tzatziki, dazu Salzkartoffeln(3)	Rindergulasch mit Spirelli oder Salzkartoffeln(3), bunter Blattsalat	Gratiniertes Schlemmerfilet auf buntem Zucchinigemüse, dazu Kroketten	Bio-Penne mit Kirschtomaten und Rucola, dazu Grana Padano und Salat mit Mozzarellakugeln

Freitag, 26.03.2010
Angebot 1	Angebot 2	Angebot 3	Alternativ
Panierte Jagdwurst(2,4,5) mit Tomatensauce(2) und Nudeln	Rügener Matjestopf mit Stangenbohnen und Bratkartoffeln(2,3)	Schweinesteak mit Kräuterbutter, Pfannengemüse, dazu Steakhouse Pommes	Überbackene Zucchini auf einer Spätzle-Gemüsepfanne mit Tomaten-Salsa, dazu frischer Salat mit Kräuterdip

Montag, 29.03.2010
Angebot 1	Angebot 2	Angebot 3	Alternativ
Schwäbische Spätzle mit Champignonsauce(2,3)	Gefüllte Paprikaschote mit Tomatensauce(2), dazu Bio-Reis oder Salzkartoffeln(3) und Salatbeilage	Gebratene Hähnchenbrust mit Zitronen-Buttersauce, dazu bunte Zucchini und Kroketten oder Pesto-Nudeln	Kartoffeltaschen mit Frischkäsefüllung auf einer Gemüsepfanne, dazu Saisonsalat

Dienstag, 30.03.2010
Angebot 1	Angebot 2	Angebot 3	Alternativ
Tageseintopf mit Brot	Friesische Fischerpfanne mit Seelachswürfeln und Gemüse, dazu Dillkartoffeln(3)	Schweinefiletmedaillons in indischer Currysauce, dazu Basmatireis und Salat mit Sprossenmix	Nudelauflauf von Bio-Nudeln mit Roquefortsauce, dazu Tomatensalat mit Basilikum

Mittwoch, 31.03.2010
Angebot 1	Angebot 2	Angebot 3	Alternativ
Gekochte Eier mit pikanter Sauce, dazu Kräuterpüree(3)	Gebratenes Hähnchenfleisch mit Früchten, Cashewkernen und Rosinen in Masalasauce, dazu Bio-Reis und Chinakohl	Fangfrisches Fischfilet auf Frischkäse-Sauce, dazu Gurkengemüse und Kräuterkartoffeln(3)	Blätterteigtaschen mit Champignons auf Tomaten-Nudelreis, dazu griechischer Salat mit Oliven(6)

Zu jedem Essen gehört ein Dessert oder ein Frischobst Ihrer Wahl.

Symbole

		= ovo-lacto-vegetabil
		= Schweinefleisch
		= Geflügelfleisch
		= Rindfleisch
		= Fisch

Kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe
(1) = mit Farbstoff
(2) = mit Konservierungsstoff
(3) = mit Antioxidationsmittel
(4) = mit Geschmacksverstärker
(5) = mit Phosphat 6 gewachst bzw. mit Thiabendazol
(7) = geschwefelt
(8) = geschwärzt
(9) = mit Süßungsmittel
(10) = enthält eine Phenylalaninquelle
(B) = BIO-PRODUKT, DE-043-Öko-Kontrollstelle