Der "Veggie Wednesday" kommt!

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Ab dem 1. September gibt es jeden Mittwoch ausschließlich vegetarisch-vegane Speisen in den Mensen und Cafeterien des Studentenwerks

Paradieschen für alle: Ab dem 1. September bieten wir einen regelmäßigen „Veggie Wednesday“ an. Jeden Mittwoch kommen in unseren acht Mensen und acht Cafeterien dann ausschließlich Speisen ohne Fleisch auf den Teller.

Mit dem fleischfreien Mittwoch möchten wir unseren Gästen Lust auf kreative vegetarische und vegane Küche machen, die auch die eingefleischtesten Steak- und Schnitzelesser begeistert und reagieren damit gleichzeitig auf den Wunsch vieler Studierender und Hochschulangehöriger nach einer klimafreundlicheren Ernährung. Damit setzen wir fort, was bereits im Studentenwerk gelebt wird: Der "Veggie Wednesday" ist eine Ergänzung zu unserem täglichen Angebot an vegetarischen und veganen Speisen.

Was steht auf dem Menü?

Am 1. September 2021 stehen in den derzeit sechs geöffneten Mensen in Potsdam und Brandenburg an der Havel zwei bis drei Mittagsgerichte zur Auswahl, u.a. gebackene Champignons mit Blumenkohl-Lauch-Taboulé und Kokos-Currycreme, ein Süßkartoffel-Amaranth-Burger im Rustical Bun mit mariniertem Mangold und Zwetschgenchutney sowie ein Kartoffel-Sonnenblumenkern-Rösti mit frischem Grillgemüse und Feta-Kräuter-Dip.

Wir freuen uns auf das Feedback unserer Gäste!

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